天ぷらが美味しい鱚（きす）。春から夏が旬と言われてますが、一年通して味は変わらないようです。低脂肪・高タンパク（必須アミノ酸）、鉄分やカルシウムも豊富です。耐ストレス・貧血予防などに向く魚で、身体作りの基本が詰まっています。丸ごと食べて健康増進ですね。一夜干しや刺身も美味しいです。たまに食べたくなる魚です。

柿はだいたい11月位まで。でも今も売ってました。多くの食べ物の栄養は旬をピークにして、あと減少します。柿はそれでもなおビタミンCが豊富で、旬の時は1個で1日分の含有あると聞きました。柑橘類に負けず劣らず豊富なんですね。免疫力向上や抗ストレスなど、大切な栄養素です。旬のモノはなおさらですが、色々積極的に食べて健康維持していかなければです。

寒くて身体動かさないと、思考も停止状態になりがちです。脳に刺激与えるには身体動かすのが一番ですが、縮こまってしまう時期せめて噛む事をお勧めします。動く気力もわいてきますし、イザという時の対応も差が出ます。虫歯予防にと言われているキシリトールのガムなんか良いですね。今だ心配な天災、日々油断せずに心身をより良い状況にしとかないとですから。

海苔巻きなどに入っているかんぴょう。煮物や炒め物にも使います。単体で美味しいかは好みによりますが、ローカロリーで食物繊維豊富な食材です。様々なミネラル含んでいて、毛髪や疲労回復にも期待できるようです。地味な存在と思ってましたが、なかなか優れた健康食材でした。恵方巻きにも入ってますね。縁起ものでもありますし、身体にも良いです。食べて健康になりましょう。

明日は豆まき。今年も手軽なので落花生です。落花生の脂質は、ほとんどが不飽和脂肪酸で、血中コレステロールを下げたり、動脈硬化を予防してくれます。あと茶色の薄皮はタンニンが含まれてるので、抗酸化作用があります。これ、むかずに食べると良さそうですね。縁起もので「歳の数分、食べよう」と言われてます。でも高カロリーなので、食べすぎには注意です。

毎日が、極寒です。こんな寒い時期、血行良くするのに温泉やお灸も良いですが、使い捨てカイロがお手軽です。特に、おへその1～2ｃｍ下に貼ると、臓器の動きが良くなり元気が出ます。冷え性の人にもむく場所なのでお勧めです。低温やけどに注意が必要ですが、効率良く身体を温めてくれますよ。ホント、早く寒さ一段落してほしいモノです。

夏野菜ですが、1年中売っているキュウリ。免疫力を強化し、細菌やウィルスから身体を守る働きを持っています。今の時期ですと風邪予防に向きますか。キュウリのビタミンやミネラルは微量ですけど、様々な食物で栄養摂取しないと身体に良くありません。まだまだ寒く、乾燥も続きます。栄養・休息でなんとか乗り切らないとです。

尋常じゃない寒さが続いています。そして冷たく強い風が、のどを危険にさらすので注意しないといけません。「うがい」が一番で、聞くところによると1時間ごとの「うがい」が感染症を予防してくれるそうです。現実、1時間ごとの「うがい」は難しい事が多いですけどね。キャラメルやのど飴で潤いを保つ事も大事です。しかし夏の暑さにも閉口しましたが、この寒さ、極端です。保温と保湿が大切ですね。

朝の関東の地震。ここも先日大きいのありましたし、最近また増えてきたように感じます。気温も極寒の日々で、自然の脅威が心配です。まぁ心配してどうなるモノではありませんが。ただ日々の備えはしておかないとですね。備えが安心にもなりますし。立春間近ですが、厳しい寒さの予報です。寒さの備えも万全にしないとです。しかし、猛暑の夏の後に極寒の冬。たまりませんね…。

時期外れですが、甘栗がありました。栄養豊富な食材です。特に栗は高血圧や風邪予防、整腸作用、疲労回復などを助けてくれます。カロリー高めですから、食べすぎには注意しないとですけどね。ゆでたり焼いたり以外にも、ご飯に入れたり菓子に利用したりと利用されています。やはり木の実全般、日々摂取した方が良いです。有難い自然の恵みですからね。