2011 10 月
気候
10月31日
この秋、各競技の大会が行われています。中には中止や延期もあったようですが、開催できたのが多くて良かったです。来月の気温は11月にしては高めらしいですね。運動するのには良い気候でしょう。そう言えば、まだタイの洪水が続いてますし、アメリカでは季節外れの雪と、変な気候が世界中で起きてます。今年の冬は、例年並みであって欲しいです。もう異常なのはたくさんですから。
ニラ
10月29日
年中スーパーなどで見かけるニラは、ご飯などの糖分の代謝を高めて、疲労回復を助けてくれます。そして血液の循環をよくしてくれるので、冷え性などにも効果的との事。あの独特の香りが身体に良いそうです。その香りゆえ敬遠される時ありますが、うまく利用すると寒い時期には特に助かりそうですね。ミネラル豊富なお助け食材です。
柿
10月28日
秋の味覚、柿。生食・干し柿、菓子に加工しても美味しいです。葉はお茶にも利用します。この柿葉茶は、ビタミンB群・C・Kを多く含むので、血管を丈夫にしてくれるとの事。他に花粉症にもと聞いた時があります。薬じゃないので、どの程度かわかりませんが。でも、たまには、このようなお茶も良さそうです。身体にも良く、リラックスもできる。なかなか良さそうです。
アスパラガス
10月27日
太陽を浴びたのがグリーンで、陽にあてないで育てたのがホワイトだそうです。栄養価はグリーンが勝るとの事。オリゴ糖、カロテン、ビタミンB1・B2・C、食物繊維が豊富です。オリゴ糖や食物線維は腸を健康にしてくれますし、アスパラギン酸が新陳代謝を高めてくれます。健康になれますね。春から初夏が旬ですが、年中食べたい野菜です。
たまご
10月26日
栄養の優等生なのはご存じの通りです。脳を活性化させ、記憶力もアップさせる栄養もあるそうで、凄い力持ってますね。疲れやストレス、風邪予防、肝臓にも良いです。ビタミン・ミネラルがしっかり含まれている食材です。丼モノにもプレーンな調理にも、毎日食べて健康維持です。
アジ
10月25日
栄養がバランスよく含まれているアジ。ストレス過多の現代人にむいてる魚です。ビタミンB1やカルシウムを多く含んでいるので、脳の神経を鎮める作用があるそうです。他にも有名ですが、血液をサラサラにして血栓の予防にもなります。塩焼き・干物・刺身にフライなどなど。優れた栄養を丸ごといただけます。良い魚です。
ウコン
10月24日
カレーが好きです。美味しいです。色々な栄養も摂れます。そこにスパイスで使ってるウコン。健胃・肝機能など言われてますが、抗酸化作用もあるとの事。ポリフェノールが良いようです。医学的に「そうだ」って事にはなってませんが、ドリンク剤など出回ってますね。身体に良いモノはたくさん摂取です。カレーなら美味しく摂取できますから。
さつま芋
10月22日
今日は冷たい雨が降りました。風邪に注意の時期ですね。石焼きイモの車が通りましたが、それも似合う季節になってきました。さつま芋は、ご存じビタミンCが豊富です。しっかり食べて風邪予防です。あとイモの中で食物線維の含有がトップクラスです。ストレス等からの神経性の便秘にもピッタリです。明日の気温は上がるそうですが、だんだん冬が近づいています。時期がきますね。
アミノ酸
10月21日
身体に良いアミノ酸。皮膚や内臓・筋肉などを作っています。これらを作っているので、美容効果や運動前後の摂取を言われます。サプリも色々ありますが、さんまやイカ、鶏のささみ等食べると良いですね。偏った食事じゃなければ、通常は足りています。生命維持に不可欠な栄養です。運動・美容・脂肪燃焼等々、身体に良い栄養成分です。
時期
10月20日
毎日寒いですが、今朝は特に寒かったように感じました。ここの近所の銀杏の並木も、良い感じに紅葉しています。そろそろ銀杏の実も落ちてきますね。茶わん蒸しとかで食べるのは良いのですが、落ちてつぶれたのは最悪です。そんな時期です。もう晩秋ですね。改めて体調維持に注意しませんと。来月8日は立冬です…。
