2011 8 月
胡桃
8月31日
仙台が有名ですか。クルミ餅。美味しい餅ですね～。クルミはビタミンやミネラルが豊富で栄養価の高い食材です。高血圧や動脈硬化の予防、肌のケアなどに向いてます。あと、殻のまま手のひらでゴロゴロさせると、ツボや神経を刺激して内臓へも刺激してくれます。ただし、食後30分～1時間位はやらない方が良いそうですけど。食べる以外でも身体に良いクルミです。
アーモンド
8月30日
栄養豊富なナッツ類。ある程度保存も利くので、イザという時の保存食にもなりそうです。その中のアーモンド、これもミネラルがたくさん含まれてて良いですね。老化や生活習慣病の予防にも向くし、整腸作用もあるので身体に良い食材です。おやつでいただいても、調理しても美味しいです。概ね身体に良いのがナッツ類。積極的にいただいた方が良いですね。
梅
8月29日
日本の素晴らしい保存食、梅干し。何百年も前のあるらしいです。でもこれは、しょっぱすぎて食べるレベルじゃないようですけど。抗菌や防腐が有名ですが、疲労回復にもお勧めです。食べ過ぎは塩分過多の心配もありますが、減塩モノや数をコントロールしていただくのが良いですね。風が秋めいてきた感じします。夏の疲れがとれるよう、梅干しも選択肢の一つにすると良いかと思います。
確認
8月27日
来週には2つの台風が日本に来るとか、海外ではニューヨークに大きいハリケーンが直撃かとか聞きました。日本各地では猛烈な雨が降ったりで、大変な事になってます。地震と同様に備えしておかないとですね。おさまってきた感の地震も、ここ最近また揺れてきてますし。いずれにしても備えあれば憂いなしです。ガソリン入れておくとか、非常袋の確認などなど。改めてしといた方がよさそうです。
サンマ
8月26日
秋の味覚、サンマ。今年も水揚げが始まってますが、震災の影響でどうなんでしょう。EPAやDHAが豊富なのが有名ですね。ビタミン類が多いのもサンマの特徴で、つくづく身体に良い魚です。塩焼きにして柑橘系の絞ったり、大根おろしにポン酢も美味しいです。昔から食べられている大衆魚。豚肉や牛肉にはない栄養持ってます。たくさん食べたい食材です。
イチゴ
8月25日
寒い時がメインですが、スーパーでは年中売っています。甘いので果物と思ってましたが、野菜に分類される時もあるようです。ご存じキシリトールが豊富で、ビタミンＣやポリフェノールも含まれていますね。抗酸化作用もあるそうで、積極的にいただくのがよい食べ物です～。生食が多いでしょうから、ビタミンとかもそのまま摂取できます。色々いただいて健康促進しないとです。
メロン
8月24日
高級果物の代名詞と言えるメロン。今年はスイカの方が高いそうで驚きです。スイカもカリウムが多いですが、メロンはさらにカリウムが豊富です。そして食物繊維も多く、腸内を活性化してくれます。香りと舌触りに好みがあるようですが、身体に大変良い果物ですね。好みが合えば、どんどんいただいた方が良いです。疲労回復にも効果ありの果物ですから。
あけび
8月23日
ビタミンＣや食物繊維が豊富なあけび。秋彼岸の頃ですので、あと1ヶ月位ですか。酵素が多いので、身体に大変良い食べ物です。滋養強壮食品ですね。ただ、ほんの数回しか食べた時ありません。果実の中身は甘いそうですが、ほろ苦いイメージ持ってます。ここ数日は、お盆前後の暑さが遠のいています。だんだん秋の味覚の時期が近づいていますね。
陽気
8月22日
昨日や今日の陽気は、夏も終わりかなの雰囲気でした。シチューが似合いそうな気温でしたし。現実は明日以降、蒸し暑さが戻ってくる予報でしたね。気温差に対して体調管理を万全にしないといけません。こんな時は、自律神経を安定させるように、ぬるめの風呂がお勧めです。あとビールより日本酒、南の果物よりリンゴなどをいただいて、身体を冷やさない事も重要です。免疫力下がると、後々大変ですから。
祭り
8月20日
ここの近所は今日がお祭りです。原発事故で開催するか気になってましたが、開催できてよかったです。他の地域でも花火や盆踊りと、あちこちで開催されていますね。今年は特に思い巡らすモノが、人それぞれ色々でしょう。ただ、昨日の２時半過ぎにも大きな地震ありましたし、まだまだ警戒は継続した方が良さそうです。ホントに楽しめるお祭りが、早くくると良いですね。
