2010 10 月
大根
10月30日
サンマの値段が落ち着いてきたようです。今年は不漁と報道された時期は、今の倍くらいの値段でしたね。マリネにして食べるのも好きですが、焼いて大根おろしと一緒がまた美味しいです。ご存じ、大根は胃に良く消化を助けてくれます。あと時期的に風邪の予防にも効果的です。粘膜を丈夫にし、せきや鼻水を抑えてくれますからね。あと至難の業ですが、茶碗2～3杯の大根おろし食べると、歯ぐきの腫れや口内炎にも良いそうです。かなりキツそうですが。
予防
10月29日
そろそろインフルエンザの話題多くなります。先日、野生のカモのふんから強毒性の検出されたってニュースもありました。予防接種が一番なんでしょうけど、手洗い・うがい・栄養摂取・休息をとる事も重要です。電車やバスなどに乗ったら、早めのうがいですね。時期的に季節性の、渡り鳥で鳥のと両方に注意しないとです。寒くなると例年のごとく、この話題が増えます。今シーズンも十分な注意が必要ですね。
ポイント
10月28日
月曜に健康維持の為、体温を上げるってブログにしました。加えて血をサラサラにするってのも重要なポイントです。酸素とか運んでくれますしね。時期的にニラが良いですか。あとは青魚や、時期外れですが、アスパラガス・玉ねぎ等も効果的なようです。全ての病気がって事ではありませんが、体温と血液でずいぶん変わると思います。負担にならないよう工夫しながら、日々これらをいただくと良さそうです～。
時期
10月27日
あの落盤事故の救出から、そろそろ2週間。事故が起きたのが8月頭で、もの凄い暑さの頃でした。今はあの暑さがウソのように冷えてます！吾妻山も白くなってましたし。この辺も冷たく強い風が凄かったです～。これからの寒さに備え、心の準備しておかないと。どこが冷えても良くありませんが、首まわりの保温は重要です。より寒さを感じるだけでなく、血圧にも影響しますから。暑すぎても寒すぎても…大変です。
たい
10月26日
おめでたい「たい」。刺身・塩焼き・うろこまでから揚げにします。そして目玉。これが身体に良いです～。目にも良いし、関節や血管をしなやかに保ってくれる働きしますから。関節の滑液と同じ成分なんだそうです。ビタミン類も多いそうで、摂取量を年齢とともに増やしてった方が良さそうです。まぁ目玉で摂らなくても良いですけどね。あと、これは肌にも良いそうです。ホント身体に良いんですね。
発酵
10月25日
上着が無いと辛い気温になってきました～。日中も涼しい（寒い）です。体温上げるように、発酵食品を食べないとですね。チーズや納豆、魚など。そして味噌も良いです。一回食べてグーンと上がる訳じゃないですが、続ける事で大変身体に良い食べ物になります。適度に体温が上がると、新陳代謝も進みどんどん体調が良くなりますからね。日々の食事にプラスで、体調改善になるんです～。
冷え
10月23日
近所の木々も紅葉してきました。朝を主に冷えてきましたからね。運動会や文化祭もそろそろ終わりでしょうか。異常な天候のニュースばかり耳にしますが、紅葉は一応普通に来たようです。あと約2週間で立冬です～。冷えは身体にきついので、ことさら注意が必要な時期ですね。そして寒いと暑い夏が恋しくなりますが、今年のような夏は後100年は来ないでほしいと切に願ってます。
大豆
10月22日
白米が好きです。パンとかも好きなんですが、続くと白米に戻ります。食べ慣れてるからなんでしょうかね。美味しいんですが、白米ばかりだとタンパク質やビタミンB１・B2が不足気味になるとの事。そんな時は大豆が良いそうです。白米の欠点を補ってくれるほか、糖質の代謝を助けてくれるので肥満予防にもなるようですし。大豆は色々な加工もされてますね。昔から食べられてて良い食材です～。
とろろ
10月21日
イモ類って加熱して食べる事が多いですが、長いもは生食が主ですね。すりおろしたモノをお好み焼きに入れたり（加熱）もしますが、とろろにして食べる事が多いです。整腸作用があります。ご飯にかけてが美味しいです～。でんぷんの吸収を遅らせる力があるそうなので、ご飯と一緒に食べるとダイエット的には良いかもしれませんね。ただ、口の周りがかゆくなるのはいただけないと思ってます。
小魚
10月20日
小魚って丸ごと食べますよね。頭から食べて健康促進です。ししゃも等と海藻・ナッツ類を一緒に摂れば、さらに歯や骨が丈夫になります。サッと焼いても美味しいし、から揚げもまた美味しいです～。ししゃもは肝機能も高めてくれるので、酒のおつまみにも良いですし、ビタミンEも多いので老化予防にも期待できます。一般的にはカラフトししゃもとかの輸入品ですが、どんどん食べて健康になりましょう。
