2010 7 月
梅雨明け
7月20日
猛烈な豪雨の後、梅雨が明けしましたが、今度は猛暑です。なかなか上手い事いかないですね。しかしホントに辛い！大変な暑さです。汗かかないのも身体に悪いですが、汗かき過ぎもどうなんでしょう？水分補給は勿論ですが、日焼け対策も重要シーズンですね。私はすぐ赤くなって「ヒリヒリ」がひどいので、少しずつ焼かないと後が大変です。35℃超って毎年ありますけど、気温・日差しと毎年きついです～。
レトルト食品
7月17日
軍用から宇宙食まで幅広く利用されてるそうです。味・栄養が何年も同じってスゴイ事ですね。常温保存で便利アイテムです～。カレーが一番目につく感じがしますが、日本人の宇宙飛行士の方々は、たこ焼きやラーメンなど宇宙に持っていきました。他にも缶詰やインスタント食品などありますが、災害時の保存食として確保すべきと感じます。今週の強烈な雨から思いました。
イカ
7月16日
魚よりタンパク質が豊富です。コレステロールも多いですが、含まれているタウリンの影響が大きいので、血圧下げたり肝機能向上に効果が期待できるとの事。刺身や焼きイカ、煮物、塩辛…。どれも美味しそうです～。まぁ、ダイオウイカって凄いのもいますけどね。イカもそうですが、タコでも貝でも身体に良いし、美味しいのが多いと思ってます。
大雨
7月15日
また西日本が大雨で大変な事になりました。毎年異常気象なら、毎年対策をしないと危険です。川の氾濫もそうですが、何処でもありそうなのが道路の冠水ですよね。帰宅するのも避難するのも大変危険で、ひざ下位でもかなり危ないです。側溝との境目が分からなくなったり、マンホールのふたが緩んで落ちたりしたら…怖いです。個人では限界がありますが、それでも対策を考えてゆかないとと思いました。
梅干し
7月14日
うなぎの話題が多くなる時期です。今回は食い合せが悪いと言われる梅干しを…。ホントは脂の消化を助けてくれるので、相性が良いらしいです。塩分が多いですがクエン酸・リン・鉄分など含んで良いですね。疲労回復にもいいので、タンパク質と一緒に摂取すると、なお効果的です。食い合せと言えるのかどうか、ラーメンとご飯（ラーメンライス）は炭水化物が主なので、美味しいんですが、注意すべき食い合せと言えそうです。
冷却
7月13日
冷やす事は怪我した時だけじゃなく、これからの時期も大切です。ちょっと前に熱中症を話題にしましたが、これも冷やす事がポイントですし。通常、冷やす事は身体に悪いって言ってますが、気温が高い時の暑さ対策は別です。耳の後ろ・脇の下・ももの付け根のあたりを冷やすと効きますね。ここ数日気温が落ち着いてきたか？って感じますが、夏はこれから！油断禁物です。
かぼちゃ
7月12日
冬至に食べるので冬のイメージ持ってました。でも収穫は夏から秋にするんですね。ハロウィンも秋ですからイメージが…。デンプン質を糖に変えたり、ビタミンAなども多く身体に良い野菜です。それにしても収穫後、ずいぶん長く保存できるんだと驚きました。あと貯蔵してると甘みが増すそうです。時期外れな話題ですが、「ふ～ん」と思ったのでこのテーマにしました。
熱中症
7月10日
気温が高くなくても、湿度が高いと熱中症のリスクがありますね。水中毒の心配あるので、水よりもスポーツドリンクって言われます。結構良いのが味噌汁やスープだそうです。余計暑くなりそうですけど。冷たいと胃痙攣起こす時ありますから、それはそれで良いのかもしれません。体温コントロールできなくて、寒い場合も熱中症の兆候かもしれないとの事。睡眠もしっかりとってこれからの時期を乗り越えなくちゃです。
冷奴
7月9日
感触のせいか、絹ごしの方が好きです。豆腐は作る過程でおからと分かれますね。豆腐を作った残りのおからも、栄養価が高いです。普通は廃棄される位ですから、買っても安いですし。食物繊維も多いし、脳に良い脂質も含まれてます。おからも好きですが、今は豆腐の方がより好きです。栄養抜群ですが、小さい時はホント、冷奴と湯豆腐は何が美味しいんだろうと思ってました。だってハンバーグの方がって思いませんでしたか。
夏
7月8日
七夕も終わり、いよいよ夏って感じです。しかし毎日ムシますね。まだ梅雨が続きます。そんな蒸し暑い時には、そうめんが似合うと思いませんか。清涼感が良いんです～。麺つゆで食べてますが、シンプルゆえ工夫次第で色々な味が楽しめそうです。なんか具をのせてマヨネーズも良いですよ。でもマヨネーズはカロリー高いんですよね。摂取量を守れば栄養的に優れているんですが。暑い時こそ栄養を摂ってパワーを付けましょう。
