2010 3 月
老廃物
3月18日
独特の香りと苦味を持つふきのとう。季節感あふれる山菜です。食物繊維が多いので便通も整えてくれますが、あの苦味も身体から老廃物を排出する効果あるとの事。新陳代謝が活発な春は、溜まった老廃物によってトラブル起きたりなんてあります。昔から春は苦味を…なんて言われてますが、経験からなんでしょうね～。冬眠から覚めた熊も初めに食べるなんて言われてるようですし。
タンパク質
3月17日
身体のレベルアップに大切な栄養素、タンパク質。皮膚・筋肉・つめ・髪などはタンパク質からできてます。ストレスを受けても、タンパク質を激しく消費するそうなので、欠乏したら大変ですね。ただ過剰摂取は尿酸が増え、痛風や腎機能低下の怖さもあります。現役プレーヤーはしっかり摂らなければいけませんが、一般人は通常の食事での摂取で十分です。怖い事に、現代の病気は不足よりも過剰摂取でなるのが多いそうですから…。
安定
3月16日
風が強かったです。穏やかな春風ならいいのに突風です。ゴミの日だったんですが、朝の道路にゴミ袋飛んでました。近くの何個か拾いましたが拾いきれません。バラバラになったのもありましたし。鼻水が止まらなかったので花粉も多かったのでしょう。冬型の気圧配置になるらしくて、まだまだお天気は安定しませんね。気温差あるので体調管理が辛いトコです。この時期はしっかり食べて・しっかり休んで体調を安定させなければです～。
エビ
3月15日
日本のエビ消費は世界一らしいですね。アレルギーあって食べられない方いらっしゃいますが、嫌いという方は少数ですか。イカ・タコにも含まれているタウリンが豊富で、動脈硬化予防の効果が期待できます。このタウリンは目にも良いので、目に異常が無くて視力が落ちてきたり、視野が狭くなった時はタウリン不足かもしれません。高タンパクで低脂肪のエビ。美味しくて身体に良い食材です。
自転車
3月13日
自転車をこぐ運動は、ジョギングや水泳などと同じで良い運動です。ジムに行かなくても自分の自転車で外を走ると良いですね。まぁ20～30分はやらないとですけど。電動アシストとかありますが、健康な方はノーマルな自転車を使用です。今週の雪のように降れば無理でしょうけど、頑張れば体力増進・メタボ対策などに効果が期待できます。地球にもやさしいですからね。可能なら通勤・通学時に健康増進です～。
たけのこ
3月12日
季節の食材です～。この辺は来月位からが採れ頃ですかね。食べくらべたらハンバーグの方が美味しいですけど、たけのこはカリウムや食物繊維が豊富で身体に良い食材です。便秘の予防や改善、そしてコレステロールも排出してくれますし。肉と一緒にいただくのも良いです。ひき肉としょうゆ味で煮ても美味しいですよ。春頃の食材は体内の不要物を排出してくれるモノが多いんです。積極的にいただいて健康になりましょう。
雲
3月11日
今日は風が強いせいか、雲の動きが早いです。飛行機雲もどんどん横に動いてゆきます。天候がスゴク変わりますね～。色々な形の雲ですが、同じ雲でもキノコ雲は怖いです。大爆発に伴ってできるんですよね。見分け方わかりませんけど、地震雲も怖いです。そもそもどんな雲が地震雲かわかりませんが。こんな日の曇ってすぐ形が変わります。子供の時のように雲を見る時間なくなりましたが、たまにはそんな時間が欲しくなりますね。
缶詰
3月10日
手軽に食べられるモノとして、レトルト食品・缶詰・インスタント食品などがありますね。保存食としても活躍します。昔からあるのは缶詰ですか。ナポレオンの時に作られたとか聞いたことあります。肉・魚・貝・野菜・果物など種類たくさんありますよね～。災害時は体力おちると病気の心配が特にありますから、そんな時こそ食べなくちゃです。様々な天災のニュースを耳にしたので、改めて保存食をと考えてしまいました。
鍋料理
3月9日
昼過ぎから降ってきた雪が積もってます～。一度暖かいの経験したので余計辛く感じます。終わりかなって思ってましたが、まだまだ鍋料理が合いそうな雰囲気になりました。鍋もいろんな種類ありますが、鶏ガラで出汁をとる「ちゃんこ鍋」、良いですね。これがまた美味いっす。健康を考えたモノや食の満足を追求したモノ色々です。汁に出たビタミン等も、ご飯など入れていただけば栄養も美味しさも最高です。う～む。食べたくなりますねぇ。
日替わり
3月8日
最近、天気も気温も日替わりです。変な感じです。毎年かもしれませんが体調管理に注意ですね。秋ほどでないですが、今春も天気が変わりやすい予報でてました。こんな時は栄養補給・睡眠確保などが特に重要かと思います。疲れが取れない・食欲がない・眠気が取れない…なんかは辛いです～。見えない脅威、花粉も飛んでますし。気圧と言うよりは気温差が強敵な時期です。集中力を保って事故などにも注意してゆきましょう。
