2009 8 月
眠り
8月19日
皆さん何時間くらい寝てますか？一般的には6～8時間位でしょうか。成長に不可欠とか言われますが、それ以外にも、傷の治癒促進・肌の新陳代謝・免疫力の向上・ストレスの除去なんかにも有効との事。寝る前に入浴や部屋の温度を暖かくすると、眠りに入りやすくなるそうです。前に30分位の昼寝も集中力アップに良い！なんて記事もありましたよね。ちなみに猫の睡眠時間は12～13時間、犬10時間、ゾウ3時間、キリン1時間位だそうです。体が大きいと脳細胞の修復が少なくてすむから、らしいですけど。それにしても1時間とは…。やっぱり7時間位は寝たいですよね～。
警戒しましょう
8月18日
3月末から大きく取り上げられた「新型インフルエンザ」。夏も収まらず、夏の間も時々メディアが話題にしてました。最悪の結果になった方もいらっしゃいましたし…。世界的流行病として宣言され、日本も全都道府県で感染者でてしまいました。季節性インフルエンザより重症化が少ないなどの情報でしたが、致死率が高く心臓・腎臓・呼吸器に持病があると、合併症で最悪の結果も…との事。秋冬以降、急速に流行と言われてます。残暑の今の時期も、予防法含め再度注意ですね。
キャベツ
8月17日
豚カツ定食とかに千切りキャベツつきますね。今時期は夏秋キャベツ（高原キャベツ）ですか。生だけじゃなく、お好み焼きや焼きそば等の炒めたモノも大好きです～。業務用の生キャベツはシャッキリ感を出すため、水につけるのでビタミンCなど減少しちゃいますが、胃粘膜を助けるビタミンU など含む栄養価の高い野菜です。ただし、私が好きなキャベツ、生の繊維が大腸には良いのでしょうが、生繊維は消化が悪い為、食べ過ぎは腹痛を起こすそうなんです。ホント様々な料理に使われる万能野菜ですよね～。
桃
8月13日
福島市は桃の生産量が全国2位らしいですね。美味しいです～。そして良い匂いです。糖分も多いですがカリウムも入ってて、生活習慣病予防の果実ですね。桃の葉は「あせも」に効くそうですが、葉は乾燥させないと、青酸が含まれているので危ないです。漢方で「種」は血行を良くし、「つぼみ」は便秘の時良いそうです。美味しいし薬にもなるし、良いですねぇ。では明日から夏季休暇をいただきます。ブログもお休みです。17日から再開しますので、またお付き合いの程、宜しくお願いします。残暑・不安定なお天気に負けないよう、頑張りましょう～。
キウイ
8月12日
私は経験ないのですが、栽培が簡単な部類に入るそうです。このキウイ、ホームセンターなどで苗が入手できるとの事。アレルギーの原因になる時があるそうですが、ビタミンＣやクエン酸で身体に良い果実です。あとタンパク質分解酵素も含まれてますから、食肉後の消化促進に期待が持てます。サラダやデザートでいただくと良さそうですね。どこかで聞きましたが、冬場の気温マイナスになる所でも栽培可能らしいです。耐寒性あるんですね～。熱帯果実かと思ってたら、産地は温帯・亜熱帯だそうで、だから私の中でのイメージが、ニュージーランドやイタリアだったのかと、一人で納得してました。
災害
8月11日
東北は梅雨明けしないまま立秋が過ぎました…。台風8号9号、静岡の地震。大変な自然災害です。この前は竜巻もありましたし。東海地震は「いつ起きてもおかしくない」って言われますが、起きてほしくないです。交通網も大変です。毎年大きな被害が出る自然現象ありますね。だんだん多くなってませんか？しかし、梅雨から間をあけずに秋雨（あきさめ）になっちゃうんですかね？秋雨は終わり頃よりも、初めの方が強い雨降るそうです。何にどう注意するか？混乱しますが、日々警戒心を持って準備しないとなんでしょうね。
パセリ
8月10日
今月位までが旬のパセリ。今はスーパーでいつでも売ってますね。つけ合わせの王様って感じです。ちょっぴり皿の上にあるパセリですが、ビタミンA・C、βカロチン等々が豊富で免疫力つけたり、消化促進、貧血・冷え症予防にも効果的です。刺身や肉料理などに添えられるのが多いですが、肉食の弊害を減らす大事な役目も持ってたんですね。腸の中で有害な菌の繁殖も抑える働きもあるそうで、残さずいただくのが良いです。特に外食時には良い食材と思います。つけ合わせだろうが、栄養の王様なんです。
流星群
8月8日
今年もお盆の頃（12～14日頃）に、ペルセウス流星群が見れるそうです。若田さんの長期滞在や「きぼう」の完成などで、宇宙に関心が集まってますね。数日前、若田さんが椅子に座って、おしりが痛いってニュース見ました。なるほどと思いました。4ヶ月半、久しぶりの重力ですもんね～。筋力や骨密度の低下も記事になってました。あと大量の放射線量を浴びた事が心配です。リハビリ大変なんでしょうね。今年こそ夜更かししながら、ペルセウス流星群を見て、宇宙を想ってみようかな～と思います。
枝豆
8月7日
多くの豆類は、身体に良いですよね～。炒めたり、煮たり、ふかしたり。納豆に代表される発酵させた物も身体に良いですね。タンパク質・ビタミンＢ群・ビタミンＣなど含む、栄養価の大変高い食材です。前にも書きましたが、ビタミンＢ１は疲労回復に効果的ですから。この時期だと、ビール飲みながらの「枝豆」が絵になりますかね？この枝豆。メチオニンと言うアルコール分解を助けてくれる成分含んでます。おつまみに良いですね～。今日はもう立秋です。立秋でもやっぱりビールと枝豆にしようかなと思ってます。
目も日焼け
8月6日
夏だけじゃないですが、目も日焼けしちゃいますね。７月に皆既（部分）日食あって話題に出ましたが、「目に優しく見る」とか「これは危険な見かた」なんて色々ありました。まぁ、紫外線は角膜でかなり吸収されますが、長時間浴びると視力低下等の障害出てしまいます。オフィス街でも道路とかビルから反射して、あちこちから浴びちゃいます。紫外線は日々蓄積されますので、サングラス・帽子・バランスのとれた食事（活性酸素を除去するように）などが大切です。今からでも遅くないです。さっそく対策を始めましょう～。
