2009 6 月
にんにく
6月30日
知り合いの方からにんにくをいただきました。にんにくはスタミナ補給やカゼ退治など耳にしますよね。あと末梢血管を拡大する成分も含まれてますから、身体全体の血行が良くなり冷え症の人に効果あるようです。先日、農業を営んでる方が、とりたてを持ってきてくださったんです。スーパーで売ってる乾燥した物しか知らなかったので、臭いに驚きました。とりたての臭いって強力なんですね～。ここに表現しきれませんが、これじゃ魔除けになるな～と思いました。まぁ、その香り成分がにんにくパワーの源だそうですけど…。
腰
6月29日
病院に行くほどでなくても、腰が重いような・痛いような時にちょっとした運動で楽になります。ご存じの方、多いかもしれませんがフラフープ（知ってますか？）をやるように、腰を円を描くように回すんです。腰に手を当てて、おしりの辺りの関節に刺激を与えます。私は朝やるとポコポコみたいな音がします。毎日やると気持ち良いです。でも、ヘルニアとか坐骨神経痛は、これじゃ楽になりませんからお医者様に診ていただかなくちゃなりません。今朝もやりました。気持ち良いんでクセになってしまったようです…。
あじ
6月27日
今日も暑かったですね～。こんな時バテないように、栄養素がバランスよく含まれた”あじ”を食べて頑張りましょう！今の時期多く出回ってますね。前々から言われているように、背の青い色をした魚はコレステロールの減少や血液をサラサラにすると言われてます。必須アミノ酸もしっかり摂取できます。そして、ストレス過多の人には、脳の神経を鎮める作用のあるビタミンB１・カルシウムを多く含む”あじ”が良いようですよ。食べ方は塩焼き・干物・さしみ等色々ですが、私の中では”アジフライ”が王道だと思っています～。食べる時、大きい骨には注意しなければいけませんけど。
きん
6月26日
昨日よりも暑いです！言葉として出るのがその単語です。で、暑い以外にお客様との会話でリウマチが話題に出ました。何でもそうですが辛いですよね。お薬の中で金（「かね」じゃなく「きん」です）が抗リウマチ剤の一つとして、使われてるそうです。金には薬になるもの・中毒になるもの（腎障害や肝臓障害）と色々あるんですね。金と聞くと佐渡金山とかゴールドラッシュと、貧困なイメージでしたがお薬にも使われるとは…。そう言えば、一般的な鍼治療はステンレス製ですけど、金の鍼を使う時ありますから。あと、お酒に金粉入ってたり、お料理に金粉まぶしてるのありますもんね。味も香りも変わんないですけど…。
熱中症
6月25日
今日は朝から暑かったです！そして数日前には、気温は今日ほどではありませんが、蒸し暑い日がありました。前日との気温差が大きい、こんな時は熱中症に注意との事。脱水症状で失神したり、痙攣がおきたり怖いですよね。スポーツドリンクで水やミネラルの補給・冷房や扇風機で体温コントロール・十分な休憩などの対策が必要だそうです。気温低くても湿度が高いと、なる可能性が高くなりますからイヤになります～。睡眠不足も要因ですから、睡眠時間を捻出しなければなりません。いずれにしても危険を感じたらお医者様ですね。10時頃・14時頃に発症が多いらしいです。風はありましたが、それにしても今日は暑い日でした～。
ケチャップ
6月24日
調味料でケチャップが好きです。ケチャップと言ったらトマトケチャップと、何も考えず思い込んでたんですが、大きい意味でケチャップと言うと、キノコとか魚介類を使ったのもあるそうで驚きました。世界には色々あるんですね～。でも他のは食べた事ありませんので、やっぱりトマトケチャップが一番美味しいんじゃないかなぁと思います。どうも子供が食べるような物が好きで、チキンライス・オムライス等々に使ってます。そういえば独断であり偏見かもしれませんが、アメリカの食事ってやたらケチャップを使ってるイメージありませんか？でも美味しそうなんですよね。
梅干し
6月23日
食中毒とかの話題が出る時期ですね～。昔からある梅干し、私は苦手ですがやっぱり効くそうです。スーパーでは梅の酢漬けが多く販売されてますが、昔からの日干しして、塩漬けした梅干しのほうが防腐効果が高いとの事。あと、クエン酸が多いので健康食品でもありますね。消化吸収・疲労回復・抗菌防腐など良い事聞きます。変色する時ありますが、100年位つけてても腐らないそうです。古代から食されてるらしいですけど、梅干し恐るべしですね…。そう言えば漬けてない梅の実（特に種の中心）は、食べるとおなかの中で酵素が働いてシアン化水素になり、青酸中毒で死に至る時あるそうですよ。ま、そのまま食べる人は皆無でしょうけど。
チーズ
６月２２日
保存食でもあるチーズ。種類が多いって聞いてましたが、ものすごい種類があるんですね～。そして完全栄養食品と言われてます。牛や山羊の乳を凝縮した物ですから、嫌いじゃなければドンドン食べた方が良いですね。栄養素で欠けてるのは食物繊維とビタミンC位だそうです！昔見たハイジで、暖炉で暖めたチーズをパンにのせて食べるのが、とても美味しそうでした～。話変わって口元が笑った感じになる為、写真撮るときチーズって言いますが（今は少ないですか？）、韓国ではキムチって言うそうです。いや、ホントです。
音
６月２０日
指でふさぐところが複雑に見えるクラリネット。格好イイですし、音色が好きなんです。もちろん吹けません。好きな音色は皆さんバラバラですよね～。耳って陸上の脊椎動物には標準装備ですが、爬虫類の中には鼓膜が皮膚でおおわれていて、一見ではわからないのもいるそうです。一部の昆虫は耳の形はしていませんが、耳としての構造を持つヤツもいます。コオロギやセミとかです。音によって情報伝達するんでしょうね。なぜ話題がこのようになったかというと、クラリネットとはまるで違いますが、耳の構造模型みて西洋の管楽器を連想したものですから…。
バナナ
６月１９日
ダイエットでもブームになったバナナが好きです。そのままでもジュースにしても好きです。ケーキに入れたりヨーグルトに入れたり色々楽しめます。ご存じの通り結構ビタミンや繊維質が豊富で、身体に良い食べ物ですね。屋台でバナナにチョコをコーティングしたのありますし、嫌いな方が少ない食べ物なんでしょう。一部の国の地域の方は、バナナを主食にしてるそうなので栄養価も高いんですね。販売価格の幅が広くて美味しい果物ですが、正確には野菜に分類されるそうです。まぁ、美味しいんでどちらでもイイですけど…。
