2009 1 月
魚の王様
1月7日
たいは、刺身・塩焼き・鍋物等々申し分ないですよね。そして頭をかぶと焼き、アラ煮なんかにした時は目玉を食べてみてください！美味しいばかりでなく、たいの眼球を満たしているゼラチン状のムコ多糖類は、関節の滑液と同じ成分なんです。もともと体内で作られるものですが、年齢とともに…ってのがありますからね。血管や眼球、肌もしなやかに保つので良いんですねぇ～。
食べすぎの人には
1月6日
お正月料理の食べすぎなどで、胃を休めるのに「七草がゆ」をって皆さんご存じですよね。で、春の七草の初めに挙げられる「せり」なんですが、肝臓機能を整える働きがあるそうです。ビタミンやミネラルを十分に含んでますので、良質のたんぱく質と一緒に摂ると、例えばせりの卵とじなんかが良いようですよ～。身体を温め発汗を促したり、コレステロールを排出したり、今の時期にちょうど良い感じがします。香りに好みがありますけどね…。
よろしくお願いします！
1月5日
明けましておめでとうございます。ブログを再開しました。今年もどうぞよろしくお付き合い下さい。皆さん年末年始はいかがでした？私は体重が心配な状況になってしまいました（泣）。頑張って4ｋｇ元に戻さなければ～と思ってます。さぁ今年もはりきってまいりましょう！
