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アサリ
12月17日
今年もあと2週間。忘年会、真っ盛りでしょうか。肝臓にウコンや貝類が良いのは有名ですね。身体を整えて飲まないとです。もし二日酔いになったら、アサリの味噌汁が良いですよ。肝臓の解毒作用を高め、いたわる働きしてくれますから。おまけに血液をサラサラにしたり、血圧安定などの力もあります。色々あった今年、ホント早いです。あと2週間ですからね。
キノコ
12月16日
食物繊維やビタミンを含み、様々な力を持ってます。今年のキノコは、安心なモノもありますが、原発事故で散々でした。散々だったそのキノコ。生活習慣病、特にガンに有効など、不思議なパワーあります。週末は安心なモノを鍋にたくさん入れて、健康と暖を摂りましょう。今日は雪も降りましたし、これからさらに冷える予報でしたから。いよいよ真冬に突入ですか。
落花生
12月15日
高脂肪・高タンパクなので、食べ過ぎに注意です。でも、脂肪の大部分は不飽和脂肪酸なので、動脈硬化予防などには有難い食べ物です。あと細胞を健康に保つビタミンEも含まれてますから、この点でも利用価値がありますね。集中して食べるのは豆まきの頃が多いですか。ただ毎日の一つまみが身体に良さそうです。腸内の善玉菌を増やしたり、便通も整えてくれるそうですから。
イチジク
12月14日
秋までが収穫の時期だそうで、今はドライフルーツで見る事が多いです。糖類やビタミン・ミネラルが多く、循環器系や便秘の予防などに向きます。あと、消化の促進もしてくれますので、食後のデザートにも合いそうです。栄養補給はサプリがお手軽ですが、こういったのを利用しての補給も良いですね。乾燥モノは栄養も凝縮されてます。積極的に摂りたい果物です。
紫外線
12月13日
オゾンホールは9月から10月に大きくなるんでしたか。オゾン層も色々言われてて、紫外線の害が話題になります。冬場は夏の30%程度との事ですが、ご存じの通り皮膚や目に長時間浴びるのはよろしくありません。これからスキー場などが強烈ですか。今はまだジョギングもできる気候です。予防しながらの運動が良いですね。屋外で気分転換すると元気も出ますから。
エビ
12月12日
エビにはたくさんの種類があり、そのほとんどが食用になるそうです。刺身・天ぷら・エビフライ・グラタン等々、食べ方も多様です。高タンパク・低脂肪のシーフードですね。エビなど魚介類はタウリンが豊富です。高血圧や動脈硬化予防に向きますし、疲れた身体にも良いモノです。何かと忙しい師走。栄養摂って、身体をいたわらないとです。
おから
12月10日
豆腐を作った後の、おから。ご存じ栄養豊富な食材です。ミネラルや食物繊維、記憶力を高める成分もあるそうです。優れた健康食品で、あなどれません。腸内環境を良くしてくれますから、他の症状の改善も期待できます。煮たりハンバーグに入れたり、サラダに使ったりと、色々あって楽しめます。1番はお腹に！ですかね。積極的に食べたい食材です。
風呂
12月9日
太陽はでていましたが寒い日でした。日中は風も強かったですし。こう寒いと、鍋や風呂が恋しくなります。風呂も温泉なら健康に良いですね。まぁ、なかなか行けないので、せめて家の風呂でリラックスをと考えています。冷えたままでは身体に良くありません。十分温まって睡眠をとり、感染症の流行るこの時期を乗り越えないと！それにしても冷えた一日でした。
玉子
12月8日
栄養価の高さから、重宝される玉子料理。目玉焼きや玉子焼き、菓子や丼モノ、オムレツやオムライス。書ききれないほどあります。ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸が含まれていますから、疲れや体調不調の時に良さそうです。映画で生玉子をゴクゴク飲んで元気を…って見た時ありますが、あれは消化に悪いです。特に不調の時は、加熱しての方が良いですよ。
オレンジ
12月7日
日本の冬に似合うミカンとは、大きさや皮の厚さが違います。結構、種類があるんですね。風邪予防や疲労回復、毛細血管を丈夫にしたりのパワーを持っています。ジュースに合う種類・合わない種類あるようですが、一日一杯のジュースがお勧めです。生活習慣病など、栄養の偏りをフォローしてくれます。これだけで全てと言う訳にはいきませんけど、かなり助けてくれますから。
