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玉子焼き
7月6日
弁当の定番ですね。大好物です。オムレツも好きで、オムライスなんか涙モノです。各地に名店があるそうで、お店によって味だけでなく、アレンジ方法が微妙に違ってます。卵の栄養はご存じの通り、タンパク質・ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸が含まれて、栄養価が非常に高いです。卵料理はシンプルでも、色々な味付けでも楽しめて、さらにお手軽に調理できます。毎日食べても飽きないので、弁当の定番なのかもしれませんね。
ホヤ
7月5日
ホヤの酢の物を食べました。独特の臭いで好き嫌いがはっきり分かれます。見た目も不思議な生物です。海のパイナップルでしたっけ？言われてるそうで、カルシウムやビタミンC、鉄分が多いです。夏ホヤはグリコーゲンが多く、牡蠣の倍くらいあるそうです。身体にいいんですけど、あの臭いがどうかってとこでしょうか。少量なら平気なんですけどね～。
味噌
7月3日
前に発酵食品は身体に良いってのせましたが、味噌も同様で身体に大変良いです。赤とか白だけでなく、地域でも色々あるんですね～。タンパク質・ビタミン・アミノ酸等々、身体を元気にしてくれます。塩分の過剰摂取には注意が必要ですけど。暑くてグッタリの時も、味噌で身体がシャッキリします。季節的に「もろきゅう」などをいただくのも、理にかなってるんですね。
冷やしラーメン
7月2日
もともと麺好きなのもあるかもしれませんが、暑い時期には良い感じです～。ラーメンはご当地モノがホント多いですね。福島なら喜多方や白河が有名ですか。カレーと並ぶ国民食で、海外でも知名度高いそうです。年中、熱々の方がって人も多いですが、暑い時期は冷たいのも美味しいです。ただ炭水化物や脂肪が多いので、野菜もたくさん摂らなければいけませんね。でも大好きです。
納豆
7月1日
納豆は好きですが、暑い時はう～ん…と言う感じになるんですよ。ご飯と食べてましたけど、ラーメンのトッピングやお好み焼きの具にも使うんですね。タンパク質・ビタミンKなど身体に良いです。ずいぶん前、O157にもいいんだよなんて聞いた時があります。納豆にかぎらず、多くの発酵食品は身体に良いモノがホント多いです。今回、納豆にしたのは、7月10日が納豆の日って聞いたものですから…。
パラグアイ戦
6月30日
終了してしまいました。でも選手全員の頑張りはすごく、身体能力だけでなく精神力も感激しましたね～。見えないですが、気持ちは大事です。逆にTVの方の言葉はネガティブな言葉が多かったような（取り方でしょうけど）感じしました。頑張ったし、自分たちを信じてたから最後は涙が出たのかもしれません。お疲れさまでした！有難うございました！です。そしてまた4年後です。楽しみにしてます。
ウニ
6月29日
初夏に品質が良くなるようで、ラッコも食べるそうです。古くから強壮効果があると言われてて、血行が良くなり、身体の動きも活発になります。栄養成分のビタミン・ミネラルが、体力増強、味覚・皮膚障害の予防、ストレス解消などに良いとの事。見た目はちょっとですが、栄養豊富ですね。精神的にお疲れの時なんかも良いそうです。スタミナに自信が無い時、値ははりますがウニ丼など良さそうです～。
酢
6月28日
暑くなると「お酢」を使った料理が多くなるような気がします。殺菌作用もありますし、疲労回復に有効ですからね。ここ何回か夏バテ…ってブログにしてますが「お酢」も有効なわけです。アミノ酸をはじめ各種の酸が含まれてます。酢酸も血液循環をよくしますし。炭水化物と一緒に摂る事で、より早い疲労回復へ期待できるそうです。あ、飲むと身体が柔らかくなるのは迷信です。念のため。
きゅうり
6月26日
万博はじまりの頃、地元の方々がキュウリをかじりながら歩いている報道を見ました。水分摂取にも良いですね。主な栄養はビタミンC・カリウム・食物繊維ですが、ぬか漬けにするとビタミンB1も摂取できます。これからの時期、甘い飲み物やソーメン等の糖質類が多くなると、ビタミンB1が不足気味になります。不足するとだるくなったり、夏バテの原因になりますので、ぬか漬け等で摂取するのも良いですね。
デンマーク戦
6月25日
寝不足ではありませんか？でも寝不足を補う結果でした～。やきもきの場面もありましたが、やはり3点取ったのは爽快です。しかし今日も暑くて、寝不足の日には堪えました。こんな日は、あなご・かれい・あゆ等を食べてビタミン補給です。そして温めのお風呂に入って、体調を整えて、さわやかに過ごさないと。次は29日ですね。またしても強敵ですが、今朝のような感激を味わいたいものです～。
