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穀物
6月10日
あんまり食べた気はしませんが、シリアルって栄養が豊富です。原料がお米や小麦・トウモロコシですからね。豆と組み合わせれば必須アミノ酸をそろえる事できるそうです。大げさに言えばそれだけで生きていけそうな感じもします。穀物に多く含まれてる炭水化物は、脳の重要なエネルギー源なので、減量中でもしっかり摂らないといけません。バランス良く食べながら、やはり穀物は基本なんですね。
ほたて
6月9日
貝などタウリンが含まれてて、血中コレステロールを下げるって言われてます。これからだと、ホタテ貝ですかね。北の海って感じです。身全体食べますが、大きくてやわらかな貝柱が美味しいです。ローカロリーだし、美容にも良いとの事。これから旬になると、タンパク質が増えるようです。旨味や栄養価がたっぷりですね。今度、殻付きを網焼きで食べようと思いました。
しょうが
6月8日
風邪をひいたら、しょうがが良いと聞きます。確かに鼻づまりや発熱に効きますね。健胃も耳にします。乗り物酔いとかにも良いそうで、薄切りを口に含んだり、絞り汁をお湯で割ったの飲むとかで緩和されるそうです。昔から生薬として使ってたんですね。あと殺菌効果もあるので、お刺身に使うのも理にかなってます。かつおやアジなどの刺身に、たっぷりのしょうが。う～む。美味しそうです～。
音
6月7日
ここの周りは緑が多く、最近その緑が濃くなってきました。鳥のさえずりが心地よいです。実際には威嚇したり、縄張り宣言してるのかもしれませんけど。耳で感じる自然です。耳の内耳に不具合がでると、めまいを起こします。乗り物酔いなどにも影響します。大切な感覚器ですね。話戻して、自然の音や音楽は癒やされますよね。今日も暑かったですが、耳に心地よい時期になってきました。
たこ
6月5日
たこ、イカ、貝などに多く含まれているタウリン。肝機能向上にってよく耳にします。たこ・イカには亜鉛も多く含まれていて、身体の代謝も助けてくれます。亜鉛不足は味覚障害や皮膚の異常にもつながるから困りますね。たこはお刺身も良いですが、たこ焼きが好きです。美味しいです～。今はどこでも売ってますが、お祭りのイメージもあって、良いですね。
高地
6月4日
サッカーのワールドカップ、高地でのゲームが主になるらしいので、慣れないと大変ですね。マラソン等でも高地でのトレーニングって聞きます。慣れても時間たつと身体が元に戻るので、体調維持して頑張ってほしいなと思います。代表チームに色々な意見あって大変そうですけど、ホント頑張ってほしいです～。やっぱり勝ち上がっていくところを見たいですから。初戦までいよいよあと10日です。
不足
6月3日
ここ最近は、よいお天気が続いています。ちょっと暑いですが…。お天気は良いのですが、国内も国外もなんか大変な事になっています。なんとかならないモノですかね～。まぁ不安ばかり感じててもいけません。ビタミンを摂りましょう。不足は免疫力だけでなく、精神面にも影響します。甘いお菓子や添加物の多い食事してると、ビタミンの多量消費になり、知らないうちにビタミン不足に陥ります。自己防衛しないとですね。
キャベツ
6月2日
胃腸の保護やビタミンCの補給に良いキャベツ。栄養価が高い野菜です。春先やたら高かったですが、野菜炒めや焼きそば、とんカツと一緒の千切りなどに欠かせません。ロールキャベツなどの煮物は秋以降の方が合いそうです。ホント様々な料理に使われてます。この夏は天候が安定してほしいです。身体の維持もそうですが、野菜価格も安定してほしいですから。
ビタミンB1
6月1日
暑くなるとビタミンB1の消費が多くなります。少なくなると、イライラ・肩こり・不眠などみられるようになりますから、夏バテ防止の為に摂取した方が良いです。最近、豚肉などでビタミンB1摂取の話題出してますが、今日一部地域で解禁の川魚、アユにも多く含まれてます。皮膚にも良いし老化予防・ガン予防にも期待できる魚です。やはり塩焼きが絶品と思います～。
5月
5月31日
ゴールデンウィークがあり、色々な春の行事のあった5月も終わりです。ニュースは暗いのが多かったように感じました…。来月は国民の祝日が1日もありませんが、明るい話題が多くなれば良いですね。ワールドカップまでもうすぐです。まずはこれで明るくなりたいです。夏至も来月でした。暑い暑いって言いそうですが、あの太陽が恋しいです～。
