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さんま

8月27日

さんまが不漁だそうです。季節の味覚が乏しいのは寂しい事です～。塩焼きが好きなんですが、そこに添えられる大根おろし。これまた好きで、素晴らしい組み合わせと思います。煮た大根は苦手ですが、これは別です。大根おろしは、消化を助けたり殺菌など、そして加熱しないのでビタミンCも摂取でき、身体に大変良いモノです。さんまも青魚ですから、栄養もこの組み合わせは最高ですね。ポン酢でいただくのが大好きです。

カテゴリー：ブログ　投稿日：【2010 年 8 月 27 日】
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