きゅうり
6月26日
万博はじまりの頃、地元の方々がキュウリをかじりながら歩いている報道を見ました。水分摂取にも良いですね。主な栄養はビタミンC・カリウム・食物繊維ですが、ぬか漬けにするとビタミンB1も摂取できます。これからの時期、甘い飲み物やソーメン等の糖質類が多くなると、ビタミンB1が不足気味になります。不足するとだるくなったり、夏バテの原因になりますので、ぬか漬け等で摂取するのも良いですね。
コメント一覧
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10/6/28 投稿者：webmaster
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wonder manさん こんにちは。
漬物屋さんで購入って良いですね。なんか風情を感じます。そして蒸し暑いです。雨降って更に湿気スゴイですし。熱帯雨林ってこんな感じなのかと、想像してしまう位暑いです。
早速近くの漬物屋さん（京都ふきんにはよくあるんです）できゅうりとなすのぬか漬けをかってきました。ついでに千枚漬けも。最近はアクリル製のかっこいいぬか漬け器があるそうです。空気を遮断し、水分も小さい穴から表へ排除する機構だそうでかき混ぜたりしなくてもちゃんとつかるらしい？？
一度試してみようか？？しかしこんなもんを商品化しようとしたひとすごいね。でも日本文化を守るためにはいいアイデア。拍手をおくりたいです。
福島は、また全国一の暑さだったとか。むしむししますが。がんばってね。