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魚の王様

1月7日

たいは、刺身・塩焼き・鍋物等々申し分ないですよね。そして頭をかぶと焼き、アラ煮なんかにした時は目玉を食べてみてください！美味しいばかりでなく、たいの眼球を満たしているゼラチン状のムコ多糖類は、関節の滑液と同じ成分なんです。もともと体内で作られるものですが、年齢とともに…ってのがありますからね。血管や眼球、肌もしなやかに保つので良いんですねぇ～。

カテゴリー：ブログ　投稿日：【2009 年 1 月 7 日】
コメント（2）

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09/1/8 投稿者：まっぴー

今年もよろしくお願いします。

ムコ多糖類とは初耳でした。よく、マグロの目玉はDHAがとれる
と聞いていましたが。

関節の滑液ということは、ヒアルロン酸とかコンドロイチンと
同じような働きをするものなんでしょうかね。

いろいろと勉強になります　( ..)φメモメモ

09/1/8 投稿者：webmaster

　まっぴーさん　コメント有難うございます。こちらこそ今年も宜しくお願い致します。勉強になるなんて、お恥ずかしい…^_^;です。くだらないブログの日が多いですが、お付き合いの程宜しくお願いします！

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