魚の王様
1月7日
たいは、刺身・塩焼き・鍋物等々申し分ないですよね。そして頭をかぶと焼き、アラ煮なんかにした時は目玉を食べてみてください!美味しいばかりでなく、たいの眼球を満たしているゼラチン状のムコ多糖類は、関節の滑液と同じ成分なんです。もともと体内で作られるものですが、年齢とともに…ってのがありますからね。血管や眼球、肌もしなやかに保つので良いんですねぇ~。
コメント一覧
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09/1/8 投稿者:webmaster
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まっぴーさん コメント有難うございます。こちらこそ今年も宜しくお願い致します。勉強になるなんて、お恥ずかしい…^_^;です。くだらないブログの日が多いですが、お付き合いの程宜しくお願いします!




今年もよろしくお願いします。
ムコ多糖類とは初耳でした。よく、マグロの目玉はDHAがとれる
と聞いていましたが。
関節の滑液ということは、ヒアルロン酸とかコンドロイチンと
同じような働きをするものなんでしょうかね。
いろいろと勉強になります ( ..)φメモメモ