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食べすぎの人には

1月6日

お正月料理の食べすぎなどで、胃を休めるのに「七草がゆ」をって皆さんご存じですよね。で、春の七草の初めに挙げられる「せり」なんですが、肝臓機能を整える働きがあるそうです。ビタミンやミネラルを十分に含んでますので、良質のたんぱく質と一緒に摂ると、例えばせりの卵とじなんかが良いようですよ～。身体を温め発汗を促したり、コレステロールを排出したり、今の時期にちょうど良い感じがします。香りに好みがありますけどね…。

カテゴリー：ブログ　投稿日：【2009 年 1 月 6 日】
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