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発酵食品

1月12日

チーズが好きです。チーズに限らず発酵食品は栄養価が高いですね。でも発酵食品は、土曜にブログにした根菜同様好き嫌いが分かれますよね～。腐ってる！と思ってしまい、食用と気付かないのありますから。豆・魚介類・鳥類・野菜・果実と様々です（お酒お茶も仲間ですね）。素材の栄養が凝縮されてますし、アミノ酸もプラスされてますから、できるだけ発酵食品は摂取した方が良いです。ホント身体に良いですよ。ただし嫌いなモノは無理すると気持ち悪くなります。好きなモノだけでも…と思います。

カテゴリー：ブログ　投稿日：【2010 年 1 月 12 日】
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