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おはぎ

９月１８日

もうすぐ秋分の日です。また日が短くなってゆくんですね～。まぁ今でも気付くと「もう暗い」って感じしてますけど…。まもなくお彼岸です。お彼岸というと「おはぎ」を連想します。もち米などに「あん」をまぶして、美味しそうです～。小豆をそんな風に加工して食べるなんて、う～む知恵ですね。タンパク質の他、アントシアニン（筋疲労の抑制など）や亜鉛（成長を助ける）等のミネラル分が豊富です。シュークリームのクリームも大好きですが、甘味としては「あん」の方が身体に良いですかね。でもどちらも大好きです！

カテゴリー：ブログ　投稿日：【2009 年 9 月 18 日】
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