あじ
6月27日
今日も暑かったですね~。こんな時バテないように、栄養素がバランスよく含まれた”あじ”を食べて頑張りましょう!今の時期多く出回ってますね。前々から言われているように、背の青い色をした魚はコレステロールの減少や血液をサラサラにすると言われてます。必須アミノ酸もしっかり摂取できます。そして、ストレス過多の人には、脳の神経を鎮める作用のあるビタミンB1・カルシウムを多く含む”あじ”が良いようですよ。食べ方は塩焼き・干物・さしみ等色々ですが、私の中では”アジフライ”が王道だと思っています~。食べる時、大きい骨には注意しなければいけませんけど。
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