旬の食材
5月26日
旬の食材はなぜ身体に良いんでしょう？現代は養殖やハウス栽培などでいつでも食べられるって状況ですから、それはそれでありがたいんですけど。やはりその時期に一番動きや成長が活発になる＝栄養満点ってとこになるんですかね。我々はそんな食生活ですが、世界にはその旬の物しか食べる事が出来ない人が大勢いますよね。勿論それも少しだけしか食べれないと言う状況で…。ハウス栽培なんてしてないですから、毎日毎日同じ物を食してます。そういう状況は今の日本人には耐えられないかもしれません。身体には旬の栄養が入るので良いのかもしれませんが。オチも何もありません。新聞読んでて、ちょっと思うトコあったのもですから。
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