良いキノコ
3月17日
昔、”きくらげ” って海の物かと思ってました( くらげから連想して… )。キノコだったんですね~(>_<)。独特の歯触りありますが、キノコの中ではカルシウムと鉄分が突出して多いそうです。このミネラルは日本人に不足してますから良いですね。カリウムの含有はキノコは多いですが、きくらげは特に多いのでお勧めキノコです。野菜と一緒に炒めたり、イカと一緒に酢の物にしたり…………………、あと思いつきません。貧困な知識でブログのネタにしてすみません(T_T)。
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